本次专项步履针对辖区18家托育机构进行“全笼盖、无死角”查抄,发觉食物平安现患5个,发出责令整改通知书8份,立案1起,复查通过率100%。同时,督促托育机构自查自纠,加强风险认识,确保长儿用餐平安。
该局聚焦原料采购取储存,查抄托育机构能否成立进货台账,大米面粮油索证索票能否齐备;食物储存能否严酷遵照食物离地离墙、冰柜生熟分隔等规范。“三防”设备能否无效、聚焦加工过程节制,沉点查抄托育机构能否供给便宜馒头、蛋糕,能否存正在便宜面点颜色非常,严禁超限度、超范畴利用食物添加剂。
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